阿亮雞排是連鎖系列，但新崛江這間特別好吃，因為老闆很講究食材和衛生，雞排鮮嫩多汁，雞皮是選用無打針無雞瘤的雞腿皮，並且用進口蔬菜油炸的酥脆不油膩，真的好香好吃無負擔。