“將”日式炒麵麵包，主要食材在於麵包、麵，最重要的就是醬汁，而我們選用的是當天出爐的新鮮麵包，搭配日式專用的炒麵(非一般的油麵)再淋上傳統的日本醬汁，最重要的是炒出美味的炒麵，一定要選用專用的鐵板然而採用現點現炒的方式，讓來本店的每位消費者體會到日式炒麵的熱鬧氣氛。